当社では、商品開発に役立つオンラインセミナーを毎月開催しております。2024年5月8日（水）に予定しています、第44回のテーマは、「食の安全は素材から、注目の国産原料特集〜安心プラスアルファの魅力に迫る〜」です。
原料の高騰と円安の影響を同時に受ける中、国産の食品原料へのニーズが高まっています。食品業界の内外から原料の安全性への注目が集まる今、安全・安心で信頼できる選りすぐりの商品をご紹介します。登壇企業の方々へ直接質問できるコーナーもございます。ぜひ、ご参加ください。

開催概要

テーマ：食の安全は素材から、注目の国産原料特集〜安心プラスアルファの魅力に迫る〜
日時：2024年5月8日（水）13時30分～
参加方法： オンライン（EventHub）
定員：200名（先着順）
参加料：無料
お申込はこちら：https://shareshima.com/seminars/20240508
※こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにて参加URLをお送りします
申込締切：2024年5月8日（水） 13時

プログラム

1.シェアシマ事務局より　（13時30分〜）

セミナーの注意事項など

2.製品・サービス紹介

①「仕入先と連携！北海道産玄米を使用した発芽玄米商品のご紹介」
京都グレインシステム株式会社（20分）
当社は原料生産地の近くに工場拠点を設置し、生産者や農協様と連携した国産原料の調達、農産物の加工をおこなっています。今回は北海道産玄米を用いた発芽玄米商品をご紹介します。栄養価の高い発芽玄米を製造している会社も少なくなりました。炊飯原料だけでなく、製パン、製菓原料として使用可能なため、活用例・効果などをご紹介します。

②「ここまできた！！開発ならおさえておきたい最新植物工場の野菜原料」
株式会社ベジタブルテック（20分）
就業者の減少・高齢化、耕作放棄地の増加、異常気象など様々な課題に直面する近年の日本の農業。ベジタブルテックはこれらの課題解決のため、周年安定的に高品質の植物を栽培できる「完全人工光型植物工場」を操業しました。植物工場のレタスは農薬が不要。生菌数も少なく衛生的です。水や培養液を循環させることで環境にも考慮しています。

3.その他

次回のご案内など

＜15時15分終了予定＞
※時間は目安ですので多少前後します。都合により、内容が変更になる場合がございます。